Мое скромное мнение о курином бульоне таково, что...
Мое скромное мнение о курином бульоне таково, что настоящий бульон, господа, получается из нормальной деревенской курицы, которая щипала себе травку, бегала на свободе и т.п., а не из бледного бройлера.
Вот я как-то и захотела такого нормального бульона себе сварить и купила на базаре курицу. Такую вполне себе крупную, упитанную. Дело было летом, в жару, поэтому я ее понюхала еще эдак придирчиво. Ага, свежачок, думаю, беру.
Вот. А дома уже, когда стала разделывать эту птицу, то очень удивилась, увидев нежно-нежно-зеленый цвет куриного мяса. Понятно, опять принюхалась и удивилась еще больше, когда поняла, что курица эта моя упитанная не пахнет вообще ничем. Абсолютно. Как младенец-парфюмер. Причем мясо куриное легко отделяется от костей. Просто снимается себе, как одежка, и все! Не знаю уж, чем ее обработали подлые рыночные торговцы - может, хлором, может еще чем, и знать не хочу. Стухшие дезодорированные куриные останки были тут же завязаны в полиэтиленовый пакет и закинуты в багажник, чтобы с утра быть выкинутыми на мусорку.
А утром, конечно же, я отвлеклась, торопилась, короче, забыла у мусорки остановиться, но прошло три (!!!) дня, пока мне не понадобилось что-то положить в багажник. Тут-то я и увидела бедную птичку (напоминаю: лето, июль, жара). Она спокойно лежала в пакете, ничем (!) не пахла, только слегка раздулась и выглядела даже как-то аппетитно и привлекательно. Жуть.
Так что теперь я скромно покупаю в магазине бледного французского бройлера и не эстетствую ваще, изгаляясь по поводу щипания курями и прочими птицами зеленой травки и прогулок на свежем воздухе.